セミウォッシュトとは、ウオッシュトの工程の一つである
発酵槽でのぬめり取りを行わないないで、果肉除去機で取り去る方法です。

＊＊豆の情報＊＊
地域・セラード地区
品種・ブルボン種
標高・1100m
精製・セミウォッシュト
乾燥・天日乾燥（アフリカンベッド）
認証．Good Inside認証 農園主はグラウジオ氏。
ミナスジェライス州セラード地区にあります。
農園の周りにマカウバと呼ばれるヤシ科の木が
多いので、この地区がマカウバと呼ばれています。
セラード地区でも高い標高にあります。
朝日が良くあたる角度にコーヒーを栽培しているので、
良質な珈琲を育てることが出来ます。 農園のほとんどが朝日にあたる環境にあり、この特長はガテマラ
サンタカタリナ農園と同様、質の良いコーヒーを産出する
条件の一つです。
また、風通しが良く、日差しとこの風による、ウインドドライ（風乾燥）が可能です。